Colorant Liposoluble Fuchsia 30ml
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Azucren - Colorant liposoluble

Colorant Liposoluble Fuchsia 30ml

Fuchsia vif pour chocolat blanc rosé et décors pop.

Le colorant liposoluble fuchsia Azucren en flacon de 30 ml teinte le chocolat blanc et le beurre de cacao d'une intensité rose-magenta saturée, à base d'azorubine (E122). Il convient aux créations modernes, drip cakes fluo et bonbons originaux. Le format 30 ml couvre plusieurs séries de bonbons rose vif ou une pièce pour une pâtisserie événementielle ponctuelle (Saint-Valentin, baby shower fille).

Caractéristiques techniques

30 ml
Format
8 gouttes
Dosage standard
pour 100 g de chocolat
Liposoluble
Type
chocolat, beurre de cacao

Utilisations recommandées

  • Drip cake fluo et coulures sur chocolat blanc
  • Bonbons et décors pop en série courte
  • Créations Saint-Valentin et baby shower fille
  • Association avec le rose pour un dégradé rosé

Conseil Patissland

Astuce : Mélanger à la spatule dans le chocolat blanc tempéré à 30 degrés et laisser stabiliser 5 minutes. Ce fuchsia est plus saturé que le rose Azucren : réduire le dosage pour une teinte pastel.

Fiche technique complète

Marque Azucren
Format 30 ml
Type de colorant Liposoluble (soluble dans les matières grasses uniquement)
Pigment dominant azorubine (E122)
Support recommandé Chocolat blanc tempéré, beurre de cacao, ganache
Dosage Pastel 3 gouttes, Intense 15 gouttes pour 100 g
Sans gluten Oui
Conditionnement Flacon compte-gouttes

Questions fréquentes

Ce fuchsia convient-il à un baby shower fille ?

Oui, sa teinte rose-magenta saturée convient aux bonbons et décors de baby shower fille, ainsi qu'aux créations Saint-Valentin recherchant un rose vif.

Quelle différence avec le colorant Rose Azucren ?

Le fuchsia est plus saturé et tire vers le magenta, tandis que le rose est une teinte plus douce et poudrée à base d'azorubine diluée, adaptée aux palettes pastels.

Peut-on l'utiliser pour un drip cake fluo ?

Oui, c'est un usage courant : appliqué en coulure sur chocolat blanc tempéré, il donne un effet fluo net et contrasté.

Pour aller plus loin

Explorer la collection Azucren et l'ensemble des colorants alimentaires, ou découvrir Colorant Liposoluble Rose 30ml ou Colorant Liposoluble Violet 30ml.

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