FUNCAKES
Soft Pearls Bleu et Blanc 500 g
Perles moelleuses au cœur tendre pour cakes de naissance en série.
Les perles moelleuses FUNCAKES Soft Pearls Bleu et Blanc 500 g sont des billes en sucre à cœur tendre, faciles à mâcher pour les jeunes enfants.
Le format vrac de 500 g convient aux productions traiteur : baby showers en série, cérémonies familiales.
Caractéristiques techniques
500 g
Format
Format vrac
Couleur
Bleu et Blanc
Saupoudrage
Usage
Baby shower, enfants
Utilisations recommandées
- Cakes pour enfants : cœur moelleux facile à mâcher, apprécié des plus jeunes.
- Cupcakes baby shower : pose sur ganache vanille ou crème chantilly fraîche.
- Premier anniversaire : décor doux pour cake une bougie.
- Wedding cake romantique : bordure tendre sur recouvrement ivoire.
Les Soft Pearls ramollissent au contact d'un glaçage humide : les verser au dernier moment avant service pour préserver la texture tendre.
Fiche technique complète
| Marque | FUNCAKES (Pays-Bas) |
| Format | 500 g (format vrac) |
| Diamètre | 5-6 mm |
| Composition | Sucre, amidon de maïs (cœur moelleux) |
| Colorant(s) | Bleu brillant FCF E133 (dosage dilué), carbonate de calcium E170 |
| Allergènes | Sans gluten. Aucun allergène majeur déclaré. |
| Conservation | Température ambiante (15-25 °C), à l'abri de la lumière et de l'humidité. 6 mois maximum après ouverture, pochette refermée. |
| Usage recommandé | Décor de cakes et cupcakes pour enfants, baby shower, premier anniversaire. |
Questions fréquentes
Pourquoi 'Soft' Pearls et quelle différence avec les Mini Billes ?
Les Soft Pearls ont un cœur moelleux (sucre et amidon), contrairement aux Mini Billes en sucre dur ; la texture tendre convient notamment aux jeunes enfants.
Combien de temps les Soft Pearls restent-elles moelleuses une fois posées ?
La texture reste optimale 2 à 4 heures après la pose, puis ramollit progressivement au contact de l'humidité du glaçage.
Ce format 500 g convient-il pour une production en série ?
Oui, le format vrac est pensé pour les artisans traiteurs qui décorent plusieurs cakes de baby shower ou de cérémonie familiale sur une même commande.
Pour aller plus loin
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