Moule trompe-l'œil mûre et framboise, 110 ml
Le moule Mora & Lampone 110 de Silikomart Professional réunit deux baies dans un seul outil : 5 cavités de 110 ml reproduisant à la fois la mûre et la framboise en volume. Un support plastique facilite la manipulation et le refroidissement des préparations.
Caractéristiques
- 5 cavités de 110 ml, soit 550 ml au total
- Cavité Ø 65 mm, hauteur 67 mm
- Silicone alimentaire Silikomart Professional
- Support plastique inclus pour la manipulation et le refroidissement
- Rendu 3D fidèle des baies, démoulage facilité
Conseils d'utilisation
Le duo de baies convient aux entremets sucrés comme à des préparations salées démoulées froides.
- Ajuster les teintes mûre et framboise avec des colorants hydrosolubles dans mousses et crèmes
- Décliner en version salée : mousse de fromage frais ou mini terrine en portion individuelle
- Retrouver la gamme sur moules à entremets, moules trompe-l'œil et Silikomart
Pour préserver le détail des baies au démoulage : congeler la préparation à cœur, puis chauffer légèrement l'arrière du moule (linge tiède ou sèche-cheveux) avant de démouler.
Questions fréquentes
Quelle est la contenance totale du moule ?
Cinq cavités de 110 ml chacune, soit 550 ml au total.
Peut-on l'utiliser pour des préparations salées ?
Oui, il convient aussi à des mousses de légumes ou mini terrines démoulées froides.
Comment démouler sans abîmer le détail des baies ?
Congeler la préparation à cœur, puis chauffer légèrement l'arrière du moule avant de démouler.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
