Colorant Alimentaire Liposoluble Orange – 1 kg

Silikomart Professionnel – E110

Ce colorant orange liposoluble en poudre est élaboré à partir de sunset yellow (E110) et spécialement formulé pour la coloration de préparations riches en matières grasses : chocolat blanc, beurre de cacao, ganaches, crèmes ou confiseries.

Grâce à sa teinte vive et chaude, il est particulièrement recommandé pour les créations fruitées (orange, abricot, mangue), les décors de fête (Halloween, automne) ou les pièces artistiques nécessitant un effet coloré éclatant.

Caractéristiques techniques

• Type : Liposoluble

• Couleur : Orange

• Colorant : E110 (Sunset Yellow FCF)

• Dosage maximal recommandé : 0,1 g/kg

• Poids net : 1 kg

• Conditionnement : Sachet refermable

• Conservation : À température ambiante, au sec, à l’abri de la lumière

E110 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.

Mode d’emploi

Pour masses grasses :

1. Faire fondre la matière grasse (chocolat blanc, beurre, beurre de cacao).

2. Ajouter une petite quantité de poudre (respecter le dosage max de 0,1 g/kg).

3. Mélanger soigneusement jusqu’à homogénéisation complète.

Pour applications en surface :

1. Diluer dans un peu d’alcool alimentaire (type Rejuvenator).

2. Appliquer au pinceau sur les moulages, bonbons, entremets.

Parfait pour sublimer vos entremets fruités, effets velours orange ou créations saisonnières avec précision professionnelle.