PME Cake · Outil de Modelage
Planche de Travail 300 x 250 x 8 mm
Planche rigide antiadhésive pour étaler et travailler la pâte à sucre.
La planche de travail PME Cake, au format 300 x 250 x 8 mm, offre une surface rigide et stable pour étaler, abaisser et détailler la pâte à sucre, la gum paste ou la pâte d'amande, sans qu'elle n'accroche.
Caractéristiques
300 x 250 mm
Surface
8 mm
Épaisseur
Rigide
Structure
Applications recommandées
- Étalage de pâte à sucre ou de gum paste au rouleau, sur une surface stable qui ne glisse pas.
- Découpe et détourage de pièces de décor avec des emporte-pièces, sans marquer le plan de travail.
- Modelage de fleurs et de figurines, la planche pouvant être orientée dans toutes les directions.
- Poste de travail transportable pour ateliers et démonstrations de cake design.
- Se combine avec un tapis à relief ou à dentelle pour texturer la pâte juste après l'étalage.
À noter : nettoyez la planche à l'eau tiède savonneuse et séchez-la immédiatement pour éviter toute trace d'humidité qui pourrait coller à la pâte lors d'une prochaine utilisation.
Fiche technique
| Marque | PME Cake |
| Dimensions | 300 x 250 x 8 mm |
| Matière | Planche rigide antiadhésive |
| Compatibilité | Pâte à sucre, gum paste, pâte d'amande |
| Entretien | Lavage à l'eau tiède savonneuse |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions exactes de la planche ?
300 x 250 mm pour 8 mm d'épaisseur, un format compact qui reste maniable en atelier comme en formation.
La planche colle-t-elle à la pâte à sucre ?
Non, sa surface est conçue pour ne pas accrocher : elle facilite l'étalage et le détourage sans ajout de fécule en excès.
Peut-on l'utiliser pour la pâte d'amande ou le chocolat plastique ?
Oui, la planche convient à toutes les pâtes de modelage courantes en cake design.
Pour aller plus loin
Complétez avec un tapis à relief ou à dentelle et retrouvez toute la gamme PME Cake sur Patissland.
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