Colorant Alimentaire AmeriColor – Warm Brown
Ajoutez de la chaleur et de la profondeur à vos créations pâtissières avec le colorant Warm Brown d’AmeriColor®. Parfait pour des nuances de marron naturel dans les glaçages, biscuits, crèmes et pâtes à sucre, sa formulation gel permet un dosage ultra précis.
✅ Points forts
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Marron chaud riche et équilibré
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Gel ultra concentré : peu de produit suffit
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Parfait pour les préparations sucrées comme salées
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Ne modifie ni la texture ni le goût
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Stabilité exceptionnelle : résiste aux cycles congélation/décongélation
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Flacon avec bouchon doseur anti-goutte
Utilisations idéales
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Glaçages, royal icing, buttercream
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Pâtes à sucre, pâte d’amande, fondant
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Génoises, cookies, biscuits
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Chantilly, toppings, préparations végétales
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Marbrages ou détails colorés sur entremets et desserts
💧 Dosage conseillé : 3 gouttes pour 57 g de base. Ajouter progressivement jusqu’à obtention du ton désiré.
Ingrédients
Eau, sucre, colorants : E129 (rouge allura), E110 (jaune orangé S), E133 (bleu brillant FCF), amidon de maïs modifié, gomme végétale, acide citrique.
Conservateurs : moins de 0,1 % de benzoate de sodium (E211) et sorbate de potassium (E202).
À savoir
⚠️ Ce produit est réservé à un usage professionnel.
L’E129 et l’E110 peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
À utiliser en incorporation uniquement, ne pas consommer pur.
Conservation
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Conserver à température ambiante
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À l’abri de la lumière directe
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Bien refermer après chaque utilisation
Warm Brown : pour des nuances naturelles et gourmandes
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