Moule Silicone Promise 65 ml – Silikomart Professional

Le moule Promise 65 ml de Silikomart Professional exprime l’union et l’harmonie grâce à sa forme circulaire et élégante de savarin. Conçu en collaboration avec le chef pâtissier David Vidal, ce moule professionnel en silicone platine de haute qualité est idéal pour réaliser des monoportions raffinées de 65 ml.

Il inclut un emporte-pièce double usage, permettant de créer des inserts originaux ou des bases parfaitement adaptées à vos créations. Un outil multifonction qui ouvre la voie à une infinité de préparations : entremets individuels, desserts à l’assiette, mousses glacées ou petits gâteaux cuits au four.

Caractéristiques techniques

• Dimensions moule : 300 x 175 mm

• Dimensions cavité : Ø 85/44 mm – hauteur 20 mm

• Volume par cavité : 65 ml

• Capacité totale : 390 ml (6 cavités)

• Accessoires inclus : emporte-pièce double usage

• Matériau : silicone platine 100 % fabriqué en Italie

• Résistance thermique : -60°C à +230°C

• Compatibilité : four, micro-ondes, réfrigérateur, congélateur et surgélateur

• Entretien : facile à nettoyer, passe au lave-vaisselle

Avantages du moule Promise 65

• Forme rond savarin élégante et polyvalente

• Collaboration avec un chef pâtissier de renommée : David Vidal

• Emporte-pièce double usage inclus pour inserts et bases

• Résultats professionnels avec un démoulage parfait sans graissage

• Idéal pour entremets individuels, desserts glacés, mousses ou mini-gâteaux cuits

• Matériau durable, réutilisable jusqu’à 2000 utilisations

Inspirations recettes

• Parfaits glacés à la vanille et fruits rouges, insert coulis gélifié

• Savarins revisités au chocolat avec insert praliné croustillant

• Mini entremets exotiques (mangue, passion, coco)

• Créations salées modernes : mousses de légumes, finger-food gastronomiques

Contenu du pack

• 1 moule silicone Promise 65 ml – 6 cavités

• 1 emporte-pièce double usage