Moule Silicone Globe 26 ml – Silikomart Professional

Élevez vos créations pâtissières et salées avec le moule Globe 26 ml de Silikomart Professional, spécialement conçu pour donner forme à des sphères élégantes et parfaitement arrondies. Grâce à sa bordure innovante, chaque cavité assure un démoulage impeccable avec une finition harmonieuse à la base.

Idéal pour la réalisation de mignardises, petits entremets, inserts ou apéritifs raffinés, ce moule en silicone de qualité professionnelle résiste aux températures extrêmes allant de -60°C à +230°C. Vous pouvez ainsi l’utiliser aussi bien pour des préparations glacées que pour des recettes au four.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : Ø45 mm x h20 mm

• Volume : 26 ml par cavité

• Capacité totale : 390 ml (15 cavités)

• Matériau : silicone platine 100 % professionnel

• Résistance thermique : de -60°C à +230°C

• Utilisation : four, réfrigérateur, congélateur, surgélateur, lave-vaisselle

Avantages du moule Globe 26 ml

• ✔️ Finitions parfaites : bord spécial breveté pour des demi-sphères nettes et arrondies.

• ✔️ Polyvalence maximale : idéal pour mousses, inserts, chocolats, ganaches, bouchées salées, petites glaces et entremets.

• ✔️ Qualité professionnelle : silicone platine de haute résistance, durable et hygiénique.

• ✔️ Facilité d’utilisation : démoulage sans effort, même pour les préparations fragiles.

• ✔️ Créativité illimitée : possibilité de réaliser des monoportions modernes, des cœurs coulants, des garnitures surprenantes ou des décors à effet 3D.

Inspirations recettes

• Mignardises au chocolat noir et cœur passion

• Mini dômes glacés au café et spéculoos

• Sphères citron-yuzu en trompe-l’œil

• Bouchées salées mousse de saumon et aneth

Pourquoi choisir Silikomart Professional ?

Silikomart est une référence mondiale dans la fabrication de moules en silicone platine pour professionnels. Le moule Globe 26 ml garantit une résistance exceptionnelle, une hygiène parfaite et une durabilité permettant plus de 2000 utilisations sans altération de la forme.

Que vous soyez chef pâtissier, chocolatier ou passionné exigeant, ce moule vous permettra de réaliser des créations raffinées et régulières, dignes des plus grands laboratoires de pâtisserie.