Moule Pavoni FB07 Semisfera – Ø70mm x H40mm
Donnez une nouvelle dimension à vos créations avec le moule FB07 Semisfera de Pavoni ! Conçu pour les chefs exigeants, ce moule en silicone alimentaire permet de réaliser des demi-sphères parfaites de 70 mm de diamètre et 40 mm de hauteur, idéales pour des desserts à la présentation exceptionnelle.
Grâce à sa texture spéciale, chaque détail de vos entremets, mousses ou dômes en chocolat est reproduit à la perfection. Vous pourrez créer des desserts lisses ou des sphères à la brillance impeccable, tout en assurant un démoulage facile et rapide grâce au silicone anti-adhésif de qualité professionnelle.
Caractéristiques techniques :
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Dimensions des formes : Ø70 x 40 mm
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Volume par cavité : 110 ml
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Nombre d’empreintes : 24 cavités
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Dimensions du moule : 600 x 400 mm
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Utilisation : Congélation et cuisson (-40°C à +250°C)
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Entretien : Lave-vaisselle compatible
Avantages :
✔ Créez des demi-sphères régulières et spectaculaires, idéales pour entremets, inserts glacés, chocolats ou présentations modernes.
✔ Silicone alimentaire de qualité professionnelle : durable, flexible et conçu pour un usage intensif.
✔ Démoulage ultra-facile pour un rendu lisse et net.
✔ Résistance aux températures extrêmes pour toutes vos créations sucrées ou salées.
✔ Parfait pour les desserts sophistiqués, buffets, pièces montées ou créations de la haute pâtisserie.
Idées de créations :
Grâce aux photos, inspirez-vous pour réaliser :
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De magnifiques demi-sphères chocolatées nappées de ganache ou crème légère.
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Des entremets aux textures variées, alliant mousse, croustillant et glaçage miroir.
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Des bouchées sucrées originales pour des événements haut de gamme.
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