Pavoni - Ingrédient technique
Mix Dentelle en Poudre Magic Decor 250 g
Préparation professionnelle pour dentelle comestible fine et souple
Magic Decor de Pavoni est un préparé en poudre pour réaliser des dentelles comestibles fines, souples et détaillées. Utilisé avec les tapis Magic Decor en silicone, il permet de créer des décors pour gâteaux, pièces montées, entremets et créations artistiques.
Caractéristiques techniques
- Poids net
- 250 g
- Boîte refermable
- Rendement
- 10 tapis
- Environ, selon motif
- Composition
- Sans OGM
- Voir ingrédients ci-dessous
Mode d'emploi
- Verser le contenu dans un bol avec de l'eau tiède.
- Mélanger au batteur à vitesse moyenne pendant 2 minutes, jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- Étaler la préparation sur un tapis Magic Decor en silicone à l'aide d'un racloir.
- Laisser sécher à l'air libre ou au four à basse température jusqu'à la consistance souhaitée.
- Démouler délicatement en retournant le tapis et en soulevant les bords avec précaution.
Avantages
- Décor fin, souple et flexible
- Texture élastique et résistante une fois sèche
- Facile à travailler et à démouler
- Compatible avec les colorants alimentaires en poudre pour teinter la pâte
Ingrédients et allergènes
Fécule de pommes de terre, sirop de glucose déshydraté, sucre, épaississants (amidon modifié), alginate de sodium (E401), gomme xanthane (E415), gomme adragante (E413), amidon de maïs, maltodextrines, dioxyde de silicium (E551), correcteur d'acidité (acide citrique E330), conservateur (sorbate de potassium E202), arômes (vanille).
Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque et de lait. Sans OGM.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
| Énergie | 855 kJ / 204 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 0 g, dont acides gras saturés 0 g |
| Glucides | 51,15 g, dont sucres 15 g |
| Protéines | 0,01 g |
| Sel | 0,01 g |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Combien de tapis Magic Decor peut-on réaliser avec une boîte de 250 g ?
Environ 10 tapis à dentelle standard, selon le motif et l'épaisseur d'application choisis.
Le mix Magic Decor contient-il des allergènes ?
Le produit peut contenir des traces de fruits à coque et de lait. Il ne contient pas d'OGM. Vérifiez la liste d'ingrédients en cas d'allergie.
Peut-on colorer la pâte obtenue ?
Oui, la préparation est compatible avec les colorants alimentaires en poudre, à incorporer lors du mélange à l'eau tiède.
Ressources complémentaires
Retrouvez les tapis à dentelle en silicone, la collection Dentelles comestibles et les colorants en poudre pour teinter vos préparations.
Pour aller plus loin
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
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