La boîte plateau traiteur blanche 28,5×42,5×6 cm est l'emballage de référence pour transporter et présenter vos buffets pro. Format standard adapté aux plateaux traiteur du marché. Carton haute densité certifié contact alimentaire. Livrée à plat, montage en 30 secondes. Disponible à l'unité (1,99 €) ou en lot de 25.
Caractéristiques et formats d'achat
- Dimensions : 28,5 × 42,5 cm, hauteur 6 cm
- Couleur : blanc immaculé
- Matériau : carton haute densité certifié contact alimentaire
- Livraison : à plat — montage rapide en 30 secondes
- Réfrigérateur : compatible (0°C à 6°C) — pas pour le congélateur prolongé
- Empilage : 3 à 4 boîtes maximum en pile de transport
| Format d'achat | Prix unitaire | Usage recommandé |
|---|---|---|
| À l'unité | 1,99 € | Besoin ponctuel, test, amateur |
| Lot de 25 | ~1,20 € / boîte | Stock pro, traiteur hebdomadaire |
Stock de référence : un traiteur actif utilise en moyenne 15 à 25 boîtes par semaine. Le lot de 25 couvre 1 à 2 semaines sans réapprovisionnement.
Ce que vous pouvez mettre dedans — capacités pratiques
Format 28,5×42,5 cm, hauteur 6 cm. Indicatif selon la taille des pièces :
- Macarons Ø 4 cm : 50 à 60 pièces en une couche
- Mini-pâtisseries Ø 4-5 cm : 30 à 40 pièces
- Mini-canapés 3×3 cm : 80 à 100 pièces
- Mini-burgers Ø 5-6 cm : 20 à 25 pièces
- Verrines basses Ø 3-4 cm : 30 à 40 pièces
- Éclairs mini 8 cm : 20 à 25 pièces
La hauteur 6 cm est calibrée pour une seule couche de mignardises plates ou basses — les pièces hautes (choux, tartelettes avec crème qui dépasse) nécessitent d'autres formats de boîtes.
Usages professionnels
- Traiteurs événementiels : buffets dînatoires, cocktails entreprise, mariages, baptêmes — la boîte protège pendant le trajet cuisine → lieu de réception
- Pâtisseries boutique : vente à emporter de plateaux mignardises composés — macarons, petits fours, assortiments sucrés
- Restaurateurs : livraison de plateaux cocktail à l'entreprise, commandes en ligne
- Amateurs organisateurs : buffet d'anniversaire ou communion préparé à l'avance, transporté proprement
Personnalisation et présentation
Le blanc uni se prête à toutes les personnalisations sans investissement lourd :
- Sticker logo : autocollant à votre enseigne posé au centre du couvercle — rendu marque maison immédiat
- Ruban satiné : noué en diagonale, avec une étiquette pendentif au nom du client ou de l'événement
- Tampon sec : pressé directement sur le carton blanc pour un effet discret et élégant
- Carte personnalisée : glissée sous le couvercle avec un mot pour le client
Astuce vitrine : placez une caissette individuelle sous chaque mignardise avant le dressage sur plateau. Les pièces ne glissent pas pendant le transport et la présentation est nettement plus soignée à l'ouverture.
Produits complémentaires
- Boîtes à gâteaux entiers — pour pièces montées et wedding cakes (hauteur 15-20 cm)
- Caissettes individuelles — pour stabiliser chaque pièce sur le plateau
- Plateaux traiteur assortis — supports argentés, dorés ou noirs au format 28,5×42,5 cm
- Rubans et fils — pour personnaliser et fermer joliment la boîte
Questions fréquentes
Le plateau traiteur est-il inclus ?
Non, les plateaux sont vendus séparément. Cette fiche concerne uniquement la boîte de transport.
Peut-on mettre la boîte au réfrigérateur ?
Oui, compatible 0°C à 6°C. Préparez vos plateaux la veille, stockez au frigo dans la boîte montée — livraison directe le lendemain. Pas pour le congélateur prolongé.
Peut-on empiler plusieurs boîtes ?
3 à 4 maximum en pile de transport. Placez les pièces fragiles (macarons, choux) en haut de pile, les pièces robustes (sandwichs, canapés pain) en bas.
La boîte est-elle réutilisable ?
Non en usage client final — prévoyez une boîte neuve par livraison. En cuisine, elle peut servir plusieurs fois dans la même journée pour le stockage intermédiaire.
Temps de montage ?
20 à 30 secondes par boîte une fois le coup de main pris. Pour 20 boîtes : 10 minutes en tout.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
