Moule marron, 6 cavités 110 ml
Le moule 6 Marrons de Silikomart Professional reproduit la forme du marron en volume, sur 6 cavités de 110 ml. Il est livré avec un emporte-pièce plastique pour détailler inserts et bases d'appui.
Caractéristiques
- 6 cavités de 110 ml, soit 660 ml au total
- Cavité 72 x 74 mm, hauteur 40 mm
- Silicone platine professionnel
- Emporte-pièce plastique inclus
- Résiste de -60°C à +230°C
- Compatible four, micro-ondes, réfrigérateur, congélateur et lave-vaisselle
Conseils d'utilisation
La forme convient aux entremets d'automne comme aux créations glacées ou chocolatées.
- Détailler inserts et bases avec l'emporte-pièce fourni
- Vaporiser un spray velours pour un fini mat proche de la châtaigne
- Retrouver la gamme sur moules trompe-l'œil et Silikomart
Pour un démoulage net, couler la préparation, filmer et congeler à cœur avant glaçage. Pour le velours, pulvériser le mélange beurre de cacao/chocolat à 30-32°C sur un produit à -18°C.
Questions fréquentes
Quelle est la contenance totale du moule ?
Six cavités de 110 ml chacune, soit 660 ml au total.
Quelle différence avec le moule Marron 30 ?
Le Marron 110 propose 6 cavités de 110 ml pour des entremets individuels, contre 15 cavités de 30 ml pour des mignardises.
À quoi sert l'emporte-pièce fourni ?
Il permet de détailler un insert ou une base à la taille exacte de la cavité.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
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Frais d'expédition
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