Pavoni - Moule Choco Snack
Moule 15 Choco Snack Ondulé - DS02
Moule silicone ondulé, 15 empreintes 90 x 30 x 19 mm pour barres chocolatées et snacking
Le moule DS02 reprend le format du DS01 avec une surface légèrement striée. Ce relief favorise l'accroche du chocolat de couverture lors de l'enrobage et apporte une finition visuelle distincte à chaque barre, sans perdre en facilité de démoulage.
Caractéristiques techniques
- Empreintes
- 15
- Dimensions par barre
- 90 x 30 x 19 mm
- Plage de température
- -40 °C / +280 °C
Utilisations
- Barres enrobées de chocolat, où le relief valorise la couverture
- Snacks type céréales, fruits secs ou nougats coulés
- Petites pièces salées à l'enrobage croustillant
Fiche technique complète
| Fabricant | Pavoni Italia |
|---|---|
| Gamme | Choco Snack (Delicious Snack) |
| Dimensions du moule | 285 x 175 mm |
| Dimensions des empreintes | 90 x 30 x 19 mm |
| Nombre d'empreintes | 15 |
| Plage de température | -40 °C à +280 °C |
| Compatibilité | four, congélateur, réfrigérateur, cellule de refroidissement, lave-vaisselle |
| Matière | silicone platine professionnel |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
À quoi sert la surface ondulée ?
Elle crée du relief sur la barre et améliore l'accroche du chocolat de couverture lors de l'enrobage, pour un rendu visuel différenciant.
Puis-je passer ce moule au four ?
Oui, le DS02 résiste de -40 °C à +280 °C : four, congélateur, cellule de refroidissement et lave-vaisselle sont compatibles.
Quel volume de préparation par empreinte ?
Chaque empreinte mesure 90 x 30 x 19 mm, un format calibré pour des barres individuelles régulières d'une empreinte à l'autre.
Ressources complémentaires
Comparez avec le moule lisse DS01 et les autres références Pavoni. Voir aussi nos moules professionnels.
Pour aller plus loin
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
