Silikomart - Moule en Silicone
Moule 20 Losanges Rombo XS
20 cavités de 16 ml pour mignardises en série.
Le moule Rombo XS propose 20 cavités de 16 ml en forme de losange, pour des mini-mousses, parfaits et mignardises produites en série. Il convient aussi aux petites créations cuites au four.
Caractéristiques techniques
20 x 16 ml
Cavités
Losange
Forme
Silicone
Matière
Conseils d'utilisation
- Couler mini-mousses ou parfaits à ras dans chaque losange
- Démouler après prise complète au congélateur pour les préparations glacées
- Finir au spray velours pour un rendu net en série
- Convient aussi aux petites créations cuites au four
À noter : le format 16 ml se prête aussi bien à la mignardise autonome qu'à l'insert décoratif au sein d'un entremets plus grand.
Fiche technique complète
| Nombre de cavités | 20 |
| Volume par cavité | 16 ml, 320 ml au total |
| Forme | Losange régulier |
| Matière | Silicone |
| Usages | Mini-mousses, parfaits, créations cuites au four |
| Finitions recommandées | Spray velours |
Questions fréquentes
Combien de cavités propose ce moule ?
20 cavités de 16 ml chacune, en forme de losange.
Quel format de dessert convient à ce moule ?
Des mini-mousses, parfaits et mignardises produits en série, ou des inserts décoratifs.
Le moule convient-il aussi à la cuisson au four ?
Oui, il est compatible avec de petites créations cuites au four en plus des préparations froides.
Pour aller plus loin
Voir les moules professionnels et nos aides à la préparation, dans la gamme Silikomart.
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