Patisse - Cadres extensibles
Cadre à Pâtisserie Extensible 25 à 46 cm
Cadre rectangulaire réglable pour gâteaux sur mesure, hauteur au choix
Ce cadre extensible en acier inoxydable s'ajuste de 25 à 46 cm de large et de 17 à 32 cm de long, pour composer des entremets et gâteaux rectangulaires sur mesure. Disponible en hauteur 4,5 cm ou 7,5 cm selon le nombre de couches souhaité.
Caractéristiques
25-46 cm
Largeur réglable
17 à 32 cm de longueur
4,5 / 7,5 cm
Hauteur au choix
Selon nombre de couches
Inox
Matière
Non lavable au lave-vaisselle
Utilisation
- Entremets et gâteaux rectangulaires multi-couches
- Desserts à découper en parts régulières
- Formats sur mesure pour grandes tablées
À noter : Placez deux couches de papier cuisson sous le cadre, ainsi qu'un gabarit à la taille du gâteau, pour un démoulage sans accroc. Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Fiche technique complète
| Marque | Patisse |
| Matière | Acier inoxydable |
| Largeur réglable | 25 à 46 cm |
| Longueur | 17 à 32 cm |
| Hauteur | 4,5 cm ou 7,5 cm (au choix) |
| Entretien | Lavage à la main uniquement |
Questions fréquentes
Quelle hauteur choisir, 4,5 ou 7,5 cm ?
La hauteur 4,5 cm convient aux entremets classiques (biscuit, mousse, glaçage). La hauteur 7,5 cm permet de superposer davantage de couches pour des pièces plus généreuses.
Comment ajuster la taille du cadre ?
Le cadre coulisse pour s'adapter de 25 à 46 cm de large. Réglez-le à la taille souhaitée avant de couler votre préparation.
Comment faciliter le démoulage ?
Placez deux couches de papier cuisson sous le cadre et un gabarit à la taille du gâteau. Le gâteau se retire alors sans accroc une fois pris.
Pour aller plus loin
Découvrez notre collection cercles et cadres et l'ensemble de la gamme Patisse. Pour des formats ovales réglables, voir notre cadre extensible ovale compact.
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