Decora · Préparation glace
Préparation pour Glace Chocolat - 250 g
Une base chocolat intense, avec ou sans sorbetière
Présentation
Préparation en poudre au goût chocolat, pour une glace crémeuse et intense obtenue en quelques étapes, avec ou sans sorbetière. Le sachet de 250 g donne une base gourmande et régulière, parfaite pour les desserts glacés d'été, les vitrines et les ateliers maison. Un chocolat franc qui se suffit à lui-même ou se rehausse d'éclats et de sauces.
Caractéristiques
- Format
- 250 g
- poudre
- Rendement
- 250 g / 500 g
- poudre / lait
- Goût
- Chocolat
- intense et crémeux
Mode d'emploi
- Dans un saladier, mélangez 500 g de lait tiède, non bouillant, avec les 250 g de préparation
- Mixez au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse, puis laissez refroidir
- Versez dans la sorbetière et suivez les instructions de l'appareil
- Sans sorbetière, faites prendre au congélateur en remuant régulièrement pour éviter les cristaux
Composition
- Sucre, cacao 22/24, glucose, matières grasses raffinées (huile de coco), farine de soja
- Stabilisant : E410. Émulsifiants : E471, E472b, E473, E477. Correcteur d'acidité : E516
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Faut-il une sorbetière pour cette préparation ?
Non, mais elle donne la texture la plus lisse. Sans elle, faites prendre au congélateur en remuant régulièrement pour éviter les cristaux.
Peut-on enrichir la glace au chocolat ?
Oui : éclats de chocolat, noisettes, sauce ou pâte concentrée pour intensifier encore le goût.
Quelle différence avec la préparation Fior di Latte ?
Cette préparation donne un chocolat franc et affirmé, tandis que la Préparation pour Glace Fior di Latte propose une base neutre et lactée à aromatiser selon vos envies.
Ressources complémentaires
Découvrez aussi la Préparation pour Glace Fior di Latte Decora ou explorez la collection Decora.
Pour aller plus loin
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
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- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
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