FUNCAKES - Mini Billes
Mini Billes Noir 800 g
Le format atelier pour les productions graphiques et Halloween en série.
Les Mini Billes Noir FUNCAKES 800 g permettent les productions graphiques régulières : cakes design contemporains, Halloween en série, anniversaires au style urbain.
Le format atelier en grande quantité évite les ruptures de stock imprévues lors des pics d'Halloween et de fin d'année.
Caractéristiques techniques
2-3 mm
Diamètre
Bille sucrée standard
800 g
Contenance
Format atelier professionnel
Sucre
Composition
Dragée dure croquante
Utilisations recommandées
- Recouvrement pâte à sucre : saupoudrage sur cake recouvert pour un relief régulier.
- Glaçage royal et crème au beurre : pose au dernier moment, avant cristallisation complète.
- Ganache et crème chantilly : saupoudrage léger sur cupcakes et entremets.
- Drip cake : dépôt sur la coulure encore liquide pour un ancrage optimal.
- Production Halloween : saupoudrage noir sur une trentaine de cakes citrouilles et sorcières.
- Wedding cakes modernes : pièces montées contrastées noir et blanc en saison de mariage.
À noter : Conserver le sachet 800 g à l'abri de l'humidité : le noir se ternit et vire au gris anthracite en cas de contact prolongé avec l'humidité.
Fiche technique complète
| Marque | FUNCAKES (Pays-Bas) |
| Format | 800 g, format atelier |
| Composition | Sucre, amidon de maïs, colorants alimentaires |
| Colorant | Charbon végétal E153 |
| Usage recommandé | Décor de cakes, cupcakes, glaçages et drip cakes |
| Sans gluten | Oui |
| Allergènes | Sans gluten. Traces possibles de fruits à coque (site de fabrication partagé). |
| Conservation avant ouverture | 12 mois, température ambiante (15-25 °C), à l'abri de la lumière et de l'humidité |
| Cake décoré | 2 à 3 jours au frais, à l'abri de l'humidité |
Questions fréquentes
Ce format est-il adapté à une boutique qui traite Halloween en volume ?
Oui, le format 800 g anticipe les pics de commandes d'octobre sans risquer de rupture de stock sur la teinte la plus demandée de la saison.
Le noir déteint-il au contact d'un glaçage humide ?
Non en usage normal. Un contact prolongé avec un glaçage très humide peut légèrement adoucir la surface de la bille : poser au dernier moment pour un rendu net.
Peut-on utiliser ce noir en dehors d'Halloween ?
Oui, le noir sert aussi les cakes graphiques contemporains toute l'année, notamment les anniversaires au style urbain et les wedding cakes au contraste marqué.
Pour aller plus loin
Découvrir le format découverte Noir 80 g, ou compléter avec Blanc 800 g et Silver 800 g. Explorer la collection Décors comestibles ou la collection FUNCAKES.
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