Mallard Ferrière - Douilles Inox
Coffret de 36 Douilles Inox
Set complet pour le pochage, le garnissage et les décors en pâtisserie.
Ce coffret de 36 douilles en acier inoxydable couvre l'ensemble des techniques de pochage : décors précis, bordures, garnissage de choux et d'éclairs. Les douilles sont fabriquées sans bord roulé pour une hygiène et un nettoyage facilités.
36 douilles
Quantité
Inox
Matière
5 cm
Hauteur des douilles
Fiche technique
| Marque | Mallard Ferrière |
| Matière | Acier inoxydable, sans bord roulé |
| Composition | 10 douilles unies, 16 cannelées, 5 étoiles, 2 fleurs, 2 à bûches, 1 à garnir, 2 adaptateurs |
| Hauteur des douilles | 5 cm |
| Entretien | Lave-vaisselle possible |
| Rangement | Boîte compartimentée fournie |
Utilisations recommandées
- Douilles unies : macarons, choux et écriture sur gâteau.
- Douilles cannelées : décors étoilés et bordures classiques.
- Douilles étoiles et fleurs : motifs graphiques, pétales et fleurs en crème.
- Douilles à bûches : décors striés traditionnels pour les entremets roulés.
- Douille à garnir avec embout fin : pour fourrer choux et éclairs sans les ouvrir.
À noter : Les adaptateurs fournis permettent de changer de douille sans vider la poche à douille en cours de pochage, un vrai gain de temps pour alterner les décors sur une même préparation.
Questions fréquentes
Les douilles passent-elles au lave-vaisselle ?
Oui, l'acier inoxydable sans bord roulé facilite le nettoyage, y compris au lave-vaisselle.
Le coffret convient-il aux débutants ?
Oui, la variété de douilles unies, cannelées et étoiles permet de s'exercer à toutes les techniques de pochage, de base à avancée.
À quoi servent les adaptateurs inclus ?
Ils se fixent dans la poche à douille et permettent de changer de douille rapidement sans la vider ni la salir davantage.
Pour aller plus loin
Découvrir le rayon Douilles & Poches à Douilles et la collection Mallard Ferrière.
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