Cercle à Mousse Rond en Inox – Ø 26 cm x H 4,5 cm
Le format magistral pour vos buffets, réceptions et grandes célébrations.
Ce cercle à pâtisserie de 26 cm de diamètre est l'outil indispensable pour les professionnels et passionnés réalisant des gâteaux de très grande envergure. Capable de servir entre 14 et 16 personnes, sa structure en inox assure une tenue parfaite pour des entremets volumineux, des tartes XXL ou des génoises destinées aux pièces montées.
Pourquoi choisir notre cercle inox de 26 cm ?
Ce diamètre généreux est conçu pour offrir une stabilité maximale malgré un volume de préparation important.
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Capacité Buffet & Réception : Les 26 cm sont le choix de prédilection pour les mariages, les anniversaires à grand nombre d'invités ou les buffets de desserts.
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Acier Inoxydable Haute Qualité : Fabriqué avec un inox robuste, ce cercle garantit une circularité parfaite et résiste à la pression des préparations les plus denses sans se déformer.
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Sécurité Alimentaire Totale : Matériau inerte et non poreux, il assure une hygiène irréprochable et ne retient aucune odeur, même après un contact prolongé au froid.
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Démoulage de Précision : La finition lisse des parois facilite le retrait du cercle pour obtenir des contours nets, prêts à être décorés ou floqués.
Conseils d'utilisation & Entretien
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Maîtrise du Démoulage : Compte tenu du grand diamètre, l'utilisation d'un ruban de rhodoïd est fortement recommandée pour assurer un retrait sans accroc et préserver l'aspect lisse de vos parois.
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Cuisson Homogène : Pour une cuisson parfaite de vos fonds, utilisez ce cercle sur une plaque perforée avec un tapis de cuisson pour une diffusion thermique régulière.
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Nettoyage Professionnel : Ce produit est entièrement compatible avec le lave-vaisselle, permettant un entretien rapide et efficace après vos grands événements.
