Cercle à Mousse Rond en Inox – Ø 20 cm x H 4,5 cm
Le format généreux pour vos entremets de réception et pièces montées.
Ce cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre est l'outil indispensable pour les pâtissiers qui aiment recevoir. Avec sa capacité idéale pour servir entre 8 et 10 personnes, il permet de réaliser des gâteaux d'anniversaire, des fraisiers imposants ou des entremets complexes avec une stabilité exemplaire grâce à sa hauteur de 4,5 cm.
Pourquoi choisir notre cercle inox de 20 cm ?
Ce diamètre est la référence pour les desserts de grande taille, offrant une vaste surface pour des décors élaborés et des finitions soignées.
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Volume Idéal pour les Événements : Les 20 cm sont parfaitement adaptés pour les grandes réunions de famille ou les célébrations festives.
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Structure en Acier Inoxydable Robuste : Conçu pour durer, ce cercle ne subit aucune déformation, garantissant une circularité parfaite même après des années d'utilisation intensive au four.
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Conformité Alimentaire & Hygiène : L'inox haute densité assure une neutralité totale, préservant la pureté des saveurs de vos créations sans aucun transfert métallique.
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Parois Polies pour un Fini Net : La qualité de la finition intérieure permet de retirer le cercle sans endommager la structure de votre entremet, pour un résultat visuel "zéro défaut".
Conseils d'utilisation & Entretien
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Technique de Montage : Pour des couches parfaitement définies et un démoulage sans risque, nous vous conseillons de placer un ruban de rhodoïd contre la paroi interne avant de commencer votre montage.
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Cuisson Polyvalente : Ce moule sans fond est idéal pour cuire vos génoises, fonds de tartes ou biscuits. Utilisez-le sur une plaque de cuisson perforée pour une diffusion de chaleur optimale.
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Entretien Professionnel : Gagnez du temps en cuisine : ce cercle passe intégralement au lave-vaisselle, assurant une désinfection parfaite sans effort.
