Cercle à Mousse Rond en Inox – Ø 16 cm x H 4,5 cm
L'indispensable format familial pour des entremets généreux et équilibrés.
Ce cercle à pâtisserie de 16 cm de diamètre est l'une des tailles les plus plébiscitées par les passionnés de gastronomie. Il permet de réaliser des desserts conviviaux pour 4 à 6 personnes, offrant une surface idéale pour exprimer votre créativité tout en conservant une excellente tenue grâce à sa hauteur de 4,5 cm.
Pourquoi choisir notre cercle inox de 16 cm ?
Ce format "médium" est le pivot de toute collection de matériel de pâtisserie, alliant confort de travail et résultat professionnel.
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Taille Standard Incontournable : Les 16 cm sont parfaits pour les bavarois, les charlottes ou les cheesecakes familiaux de taille classique.
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Acier Inoxydable de Qualité Traiteur : Fabriqué en inox de haute densité, ce cercle est conçu pour un usage intensif sans aucune altération de sa forme ou de ses propriétés anti-corrosion.
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Neutralité et Sécurité Alimentaire : L'inox garantit une hygiène parfaite et l'absence de transfert de goût, même lors de contacts prolongés avec des préparations aux fruits acides.
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Stabilité Thermique Optimale : Ce moule sans fond supporte les écarts de température les plus brutaux, de la surgélation en cellule au passage dans un four à haute température.
Conseils d'utilisation & Entretien
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Démoulage de précision : Pour des parois lisses et brillantes, tapissez l'intérieur de votre cercle avec un ruban de rhodoïd avant d'y couler vos mousses ou crèmes.
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Cuisson homogène : L'utilisation de ce cercle sur une plaque perforée avec un tapis de cuisson en silicone assure une circulation de l'air optimale pour des fonds de tartes ou des biscuits parfaitement dorés.
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Nettoyage sans effort : Gagnez en efficacité, ce produit est intégralement compatible avec le lave-vaisselle pour un entretien rapide et soigné.
