Katy Sue - Veiner
Feuilles d'Érable
Veiner pour nervurer des feuilles d'érable, de 0,5 cm à 4 cm
Ce veiner Katy Sue marque les nervures caractéristiques de la feuille d'érable sur de la pâte à sucre ou du chocolat plastique déjà découpé. Les empreintes couvrent une gamme de tailles allant de 0,5 cm à 4 cm, pour composer des décors d'automne à plusieurs échelles. Il complète le veiner Feuilles de Rosier pour varier les essences végétales sur un même gâteau. Les dessins ont été récompensés aux États-Unis et au Royaume-Uni.
Caractéristiques techniques
0,5 à 4 cm
Tailles de feuilles
Silicone
Matière
alimentaire
200 °C
Résistance chaleur
Utilisations recommandées
- Nervurer des feuilles en pâte à sucre, gum paste ou chocolat pour un décor de saison automnale
- Empreintes sur argile à séchage à l'air ou porcelaine froide pour des créations d'artisanat végétal
- Décor de gâteaux thématiques d'automne, wedding cakes champêtres, pièces montées
Conseil : découpez la feuille à l'emporte-pièce avant de la presser dans le veiner, puis colorez les nervures en dégradé (vert, orange, brun) pour un rendu automnal réaliste.
Fiche technique complète
| Marque | Katy Sue Designs Ltd (Royaume-Uni) |
| Dimensions | Feuilles de 0,5 cm à 4 cm environ, selon l'empreinte utilisée |
| Matière | Silicone alimentaire |
| Résistance thermique | Jusqu'à 200 °C, compatible lave-vaisselle |
| Usage | Alimentaire et artisanat (à choisir selon la finalité pour préserver l'hygiène) |
Questions fréquentes
Quelle gamme de tailles propose ce veiner ?
Le veiner Feuilles d'Érable couvre des feuilles de 0,5 cm à 4 cm environ, de quoi composer un décor automnal avec plusieurs échelles sur le même gâteau.
Comment obtenir un effet automnal réaliste avec ce veiner ?
Colorez la pâte en dégradé vert, orange et brun avant de la nervurer, puis poudrez légèrement les bords une fois sec pour accentuer le relief des nervures.
Comment conserver le veiner entre deux utilisations ?
Lavez-le à l'eau tiède, séchez-le complètement et rangez-le à plat pour éviter de marquer durablement le silicone.
Pour aller plus loin
Découvrir la collection Katy Sue, à associer au veiner Feuilles de Rosier pour varier les essences végétales.
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