Colour Mill - Choco Drip
Choco Drip 125g - Purple
Chocolat coulant prêt à l'emploi, violet éclatant
Le Choco Drip Purple Colour Mill est un chocolat coulant prêt à l'emploi teinté dans la masse en violet soutenu, entre prune et lilas selon l'épaisseur de la coulure. Il produit un effet festif immédiatement reconnaissable sur le pourtour d'un gâteau.
Conditionné en poche souple à bec verseur de 125 g, il se réchauffe en quelques secondes et s'applique directement sans préparation supplémentaire.
Caractéristiques
125 g
Contenance
Purple
Teinte
Utilisations recommandées
- Anniversaires à thème fantastique ou galaxie
- Baby shower et gender reveal en teinte lilas doux
- Soirées à thème et gâteaux d'événement graphiques
Mode d'emploi
- Réchauffez la poche fermée par tranches de 10 secondes au micro-ondes (ou au bain-marie à feu doux), jusqu'à obtenir une texture fluide sans grumeaux
- Faites un essai sur le bord d'un bol : la coulure doit s'arrêter après 2 à 3 cm sans filer jusqu'au fond
- Appliquez sur un gâteau bien froid en pressant doucement depuis le bord vers l'extérieur, puis réfrigérez 15 minutes pour figer le drip
À noter : réchauffez par petites tranches de 10 secondes plutôt qu'en une seule fois : une chauffe trop longue rend le drip trop liquide et les coulures glissent jusqu'au plateau. Le gâteau doit être sorti du réfrigérateur, glaçage extérieur déjà figé, pour que la coulure s'arrête net.
Questions fréquentes
La teinte Purple peut-elle virer au rose en séchant ?
Non, la teinte reste stable une fois figée : ce que vous observez au moment de l'application est le rendu final.
Peut-on éclaircir ce drip violet pour un rendu plus pastel ?
Oui, en le mélangeant avec un peu de Choco Drip Blanc Naturel réchauffé avant application, pour obtenir un lilas plus doux.
Combien de temps ce drip met-il à figer sur le gâteau ?
Comptez 10 à 15 minutes au réfrigérateur pour une prise complète, un peu moins à température ambiante fraîche.
Pour aller plus loin
Découvrez toute la gamme Colour Mill. Personnalisez une teinte avec nos colorants liposolubles. Retrouvez nos glaçages miroir pour d'autres finitions.
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