La feuille d'azyme est un produit végétarien généralement fabriqué à partir de fécule de pomme de terre, d'eau et d'huile. Elle ressemble beaucoup au papier standard. Ce produit est 100% comestible, utilisé afin de couvrir un gâteau avec un motif imprimé alimentaire, ou encore afin de réaliser de délicieux Calissons ou Nougats faits maison !