Douilles pour gauchers #106L, #107L

Wilton

Lot 2 Douilles Wilton Gauchers - #106L, #107L

Ensemble de 2 douilles assorties Wilton, formats complémentaires pour pochages variés

Ce Lot de 2 Douilles Wilton réunit les références #106L, #107L, un lot dédié aux cake designers gauchers : douilles pétales en sens inversé. Toutes les douilles sont en acier inoxydable alimentaire qualité professionnelle, au format standard américain Wilton, compatibles avec les poches à douille jetables et réutilisables, avec ou sans adaptateur de douille.

Idéal pour démarrer en cake design ou compléter un set existant : chaque numéro a sa spécialité, et l'ensemble couvre une large gamme de pochages signature reconnus dans tous les manuels Wilton. Lave-vaisselle compatible pour un usage intensif en laboratoire de pâtisserie ou en cuisine domestique.

Points forts

• • Lot de 2 douilles assorties : références #106L, #107L pour couvrir une gamme complète de pochages.
• • Acier inox alimentaire : qualité professionnelle, résistant à la pression sans déformation.
• • Compatibilité universelle : poches jetables et réutilisables, avec ou sans adaptateur de douille.
• • Format standard Wilton : référence mondiale du cake design, documentée dans tous les manuels.
• • Lave-vaisselle compatible : entretien facile pour un usage intensif en pâtisserie boutique ou domestique.

Caractéristiques techniques

• • Marque : Wilton (États-Unis)
• • Références incluses : #106L, #107L
• • Nombre de pièces : 2 douilles
• • Matière : acier inoxydable alimentaire qualité professionnelle
• • Compatibilité : poches à douille jetables et réutilisables, avec ou sans adaptateur
• • Entretien : lavable à la main et au lave-vaisselle

Applications recommandées

• • Avec la #106L (pétale gaucher) : fleurs adaptées à la main gauche, sens inversé.

Mode d'emploi

1. Installation : placez la douille dans une poche à douille vide, embout vers la pointe.
2. Découpe : coupez l'extrémité de la poche à hauteur de l'embase de la douille pour un ajustement parfait, ni trop large ni trop serré.
3. Remplissage : garnissez la poche aux deux tiers de votre appareil (crème au beurre, ganache montée, chantilly stabilisée), chassez l'air en pressant vers la pointe.
4. Pochage : tenez la poche verticalement à 1 cm de la surface, pressez d'un mouvement régulier selon le motif souhaité.
5. Nettoyage : rincez immédiatement après usage à l'eau chaude savonneuse. Compatible lave-vaisselle.

Astuce Patissland pour exploiter ce lot

Avec ce lot de 2 douilles, vous pouvez aborder l'essentiel des pochages cake design en alternant les références selon le projet : les douilles fines (#106L) pour les détails et écritures, les douilles larges pour les pochages volumineux et les bordures. Étiquetez chaque douille avec son numéro à l'aide d'un marqueur permanent sur une petite étiquette : pratique pour les retrouver rapidement en cours de production.

Informations produit

• Marque : Wilton (États-Unis)
• Lot : 2 douilles
• Références : #106L, #107L
• Matière : acier inoxydable alimentaire
• Entretien : lave-vaisselle compatible

Pour aller plus loin

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