Double Douille

Wilton

Double Douille Wilton - 2 Sorties Côte à Côte

Douille double sortie pour pochages bicolores et effets dégradés en crème au beurre

La Double Douille Wilton est une douille à pâtisserie en acier inoxydable avec deux sorties parallèles, conçue pour pocher deux couleurs simultanément. Idéale pour les effets bicolores spectaculaires, les dégradés et les marbrures en crème au beurre. Utilisable avec une double poche à douille ou en remplissant la même poche avec deux préparations colorées différentes côte à côte.

Acier inox alimentaire qualité professionnelle, compatible lave-vaisselle. Cette douille permet de créer en un seul pochage des rosettes bicolores impactantes pour cupcakes, des bordures effet ombré pour layer cakes, et des décors signature qui demandent normalement deux pochages successifs.

Points forts

• • Deux sorties parallèles : pochage simultané de deux couleurs en un seul mouvement.
• • Effets bicolores impactants : rosettes deux tons, bordures dégradées, marbrures signature.
• • Acier inox alimentaire : qualité professionnelle, lavable au lave-vaisselle.
• • Gain de temps en production : un seul pochage au lieu de deux superpositions.
• • Décors signature : pour boutiques pâtisserie et cake designers cherchant la différenciation.

Caractéristiques techniques

• • Marque : Wilton (États-Unis)
• • Type : double douille, 2 sorties parallèles côte à côte
• • Matière : acier inoxydable alimentaire qualité professionnelle
• • Compatibilité : poches à douille jetables et réutilisables, ou poche double
• • Entretien : lavable à la main et au lave-vaisselle

Applications recommandées

• • Rosettes bicolores cupcakes : topping signature en spirale deux tons pour boutiques pâtisserie.
• • Bordures dégradées layer cakes : effet ombré en pochages successifs deux couleurs.
• • Effet marbré : rosaces aux teintes mélangées pour wedding cakes design.
• • Anniversaires colorés : rosettes contrastées pour fêtes d'enfants flashy.
• • Drip cakes bicolores : coulures simultanées de deux teintes sur le pourtour de gâteaux.

Mode d'emploi

1. Préparation des crèmes : préparez deux crèmes au beurre de couleurs différentes (ou une seule crème colorée en deux teintes).
2. Remplissage de la poche : placez les deux crèmes côte à côte dans la même poche, séparées par un repère visuel (papier sulfurisé), OU utilisez une poche double si vous en avez.
3. Installation : placez la double douille dans la poche, embout vers la pointe. Coupez la poche au bon diamètre.
4. Pochage : tenez la poche verticalement, pressez régulièrement : les deux couleurs sortent simultanément en parallèle pour un effet bicolore.
5. Nettoyage : rincez immédiatement à l'eau chaude savonneuse. Compatible lave-vaisselle.

Astuce Patissland pour des bicolores nets

Pour un effet bicolore impeccable : utilisez deux crèmes de même consistance (sinon une coulera plus vite que l'autre). Si vous utilisez une seule poche pour les deux couleurs, séparez-les avec une bande de papier sulfurisé que vous retirez juste avant de fermer la poche. Démarrez par un essai à blanc sur une assiette pour vérifier que les deux couleurs sortent à la même vitesse.

Informations produit

• Marque : Wilton
• Type : double douille bicolore
• Matière : acier inoxydable alimentaire

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