FUNCAKES - Décor Ludique
Cristaux de Sucre Pétillants
Cristaux de sucre qui pétillent en bouche, pour une touche ludique sur biscuits et friandises.
Cristaux de sucre effervescents qui créent une sensation de pétillement en bouche, à saupoudrer sur biscuits, cake pops et friandises, ou à mélanger à des Deco Melts fondus.
Caractéristiques
70 g / 180 g
Contenance
Deux formats
Effet pétillant
Sensation
Au contact de la salive
Pot à saupoudrer
Conditionnement
Application facile
Utilisations et occasions
- Biscuits et cookies décorés
- Cake pops et friandises sèches
- Mélange avec Deco Melts fondus
- Goûter ludique pour enfants
À noter : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, qui déclenche l'effet pétillant prématurément.
Fiche technique
| Marque | FUNCAKES |
| Contenance | 70 g ou 180 g |
| Conditionnement | Pot à saupoudrer |
| Ingrédients | Sirop de maïs, sucre, acidifiant : E290 |
| Allergènes | Aucun allergène majeur déclaré dans la liste (vérifier l'étiquette du lot reçu) |
Questions fréquentes
Comment fonctionne l'effet pétillant ?
Au contact de la salive et de son humidité, le gaz emprisonné dans chaque cristal se libère, créant une sensation de pétillement en bouche.
Peut-on les cuire au four ?
Non, l'effet pétillant disparait à la chaleur : ces cristaux se saupoudrent uniquement sur des préparations déjà froides ou en surface d'un enrobage.
Peut-on les mélanger directement dans une pâte à gâteau ?
Non, ils sont conçus pour un usage en surface (biscuits, friandises sèches, Deco Melts fondus), pas pour une cuisson à cœur.
Pour aller plus loin
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