COLOUR MILL
The Complete Collection Colour Mill
Coffret des 50 colorants liposolubles Oil Blend
The Complete Collection réunit les 50 colorants liposolubles Oil Blend de Colour Mill dans un coffret de rangement organisé par familles chromatiques (rouges, bleus, verts, jaunes, neutres, métalliques, pastels). Chaque flacon de 20 ml est compatible chocolat blanc fondu, ganache, buttercream et pâte à sucre. Ce coffret vise les professionnels qui veulent disposer d'emblée de la palette complète, sans commander teinte par teinte.
50 x 20 ml
Contenu
1000 ml
Volume total
Liposoluble
Type
Caractéristiques
- 50 colorants liposolubles Oil Blend Colour Mill, un flacon de 20 ml par teinte
- Coffret de rangement organisé par familles chromatiques
- Compatibles chocolat blanc fondu, ganache, buttercream, glaçages royaux et pâte à sucre
- Stables à la cuisson jusqu'à 180°C, les teintes ne s'éclaircissent pas au four
- Fabriqués en Australie, sans gluten, sans lactose, sans œuf ; conviennent aux régimes végétariens et végans
Conseils d'utilisation
- Rangez le coffret par usage : teintes vives du quotidien, pastels événementiels, teintes spéciales, pour retrouver un flacon rapidement
- Dosage usuel par flacon : 2 à 4 gouttes pour 250 g en teinte pastel, jusqu'à 20 gouttes en teinte foncée
- Notez la date d'ouverture sur les flacons les moins utilisés pour suivre leur vieillissement
- Le coffret couvre l'ensemble des besoins de coloration en chocolaterie et pâtisserie grasse d'un atelier professionnel
À noter : les 50 colorants du coffret sont tous liposolubles (bases grasses) : pour le royal icing ou les glaçages à l'eau, il faut la gamme Colour Mill hydrosoluble, vendue séparément à l'unité.
Questions fréquentes
Le coffret contient-il vraiment les 50 teintes de la gamme liposoluble ?
Oui, The Complete Collection réunit l'intégralité des 50 colorants Oil Blend liposolubles Colour Mill, un flacon de 20 ml par teinte, soit 1000 ml au total.
Le coffret contient-il aussi des colorants hydrosolubles ?
Non, les 50 flacons sont tous liposolubles, pour bases grasses. La gamme hydrosoluble Colour Mill se commande séparément, teinte par teinte.
Ce coffret convient-il à un usage professionnel régulier ?
Oui, c'est sa vocation : équiper d'un coup une pâtisserie boutique, un atelier de cake design ou une formation avec la palette complète, sans rupture de teinte.
Pour aller plus loin
- Toute la gamme Colour Mill
- Achat à l'unité en colorants liposolubles
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
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