Colorant Liposoluble - Colour Mill Taupe 100ml

La teinte Taupe s'obtient avec un dosage modéré, environ trois à cinq gouttes pour 100 g de matière grasse. Le flacon 100 ml permet d'ajuster sans craindre de manquer de produit en cours de préparation.

Colorant liposoluble, Taupe est formulé pour les préparations grasses : chocolat blanc, noir ou au lait fondu, beurre de cacao, ganache et crème au beurre. Il n'est pas conçu pour les préparations aqueuses telles que le glaçage royal ou la pâte à sucre travaillée à l'eau, sur lesquelles il ne se dispersera pas correctement : réservez-le aux bases grasses, notamment pour des mariages au style neutre et minimaliste.

Oui : refermé et conservé à température ambiante, à l'abri de la lumière directe et de la chaleur, le colorant Taupe garde sa stabilité plusieurs mois. Le grand format évite simplement les ruptures de stock en plein rush pour des mariages au style neutre et minimaliste.