Colorant Liposoluble - Colour Mill Hot Pink 100ml
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COLOUR MILL

Colorant Liposoluble Hot Pink - 100 ml

Teinte rose vif et électrique, très couvrant

Hot Pink est un colorant alimentaire liposoluble Colour Mill au format 100 ml, le grand conditionnement de la gamme pensé pour un usage professionnel ou un atelier de production régulière, à la différence du flacon 20 ml plutôt destiné à un usage occasionnel. Sa teinte rose vif et électrique, très couvrant s'incorpore directement dans les préparations grasses sans altérer texture ni prise.

100 ml

Contenance

Liposoluble

Type

Format Pro

Usage

Caractéristiques

  • Colorant alimentaire liposoluble, teinte Hot Pink (rose vif et électrique, très couvrant)
  • Flacon 100 ml avec bouchon compte-gouttes, format atelier pour les productions régulières
  • Compatible chocolat blanc, noir et au lait fondu, beurre de cacao, ganache et crème au beurre
  • Particulièrement adapté à des gâteaux d'anniversaire enfants et des décors Saint-Valentin

À noter : Pensez à conserver le flacon fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur, entre deux utilisations. Retrouvez toute la gamme dans la collection Colorants Liposolubles.

Questions fréquentes

Combien de gouttes utiliser pour obtenir la teinte Hot Pink ?

Comptez environ quatre à six gouttes pour 100 g de matière grasse pour une teinte Hot Pink bien affirmée. Incorporez progressivement dans le chocolat fondu ou la crème au beurre tiède, en mélangeant entre chaque ajout.

Ce colorant Hot Pink est-il compatible avec la pâte à sucre ou le glaçage royal ?

Colorant liposoluble, Hot Pink est formulé pour les préparations grasses : chocolat blanc, noir ou au lait fondu, beurre de cacao, ganache et crème au beurre. Il n'est pas conçu pour les préparations aqueuses telles que le glaçage royal ou la pâte à sucre travaillée à l'eau, sur lesquelles il ne se dispersera pas correctement : réservez-le aux bases grasses, notamment pour des gâteaux d'anniversaire enfants et des décors Saint-Valentin.

Le flacon se dose-t-il facilement en production ?

Le bouchon compte-gouttes du flacon Hot Pink permet un dosage précis goutte à goutte, pratique pour reproduire une teinte identique d'une série à l'autre sur des gâteaux d'anniversaire enfants et des décors Saint-Valentin.

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