Colorant Liposoluble - Colour Mill Yellow
Colorant Liposoluble - Colour Mill Yellow

Colorant Liposoluble - Colour Mill Yellow 20ml

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COLOUR MILL

Yellow - Colorant Liposoluble 20 ml

Colorant à base d'huile pour chocolat, ganaches et préparations grasses.

Colour Mill Yellow est un colorant liposoluble concentré, conditionné en flacon compte-gouttes de 20 ml. Sa formule à base d'huile se marie directement au chocolat, au beurre de cacao, aux ganaches et aux crèmes grasses, sans faire grainer la préparation. La teinte Yellow donne un jaune primaire vif et net, sans dominante verte.

20 ml

Contenance

Liposoluble

Type

Caractéristiques

  • Teinte Yellow : un jaune primaire vif et net, sans dominante verte.
  • Compatible chocolat de couverture, ganaches, beurre de cacao et crèmes au beurre (préparations grasses).
  • Flacon compte-gouttes de 20 ml, dosage progressif goutte à goutte.
  • Formule référencée sans gluten, sans lactose et vegan.

À noter : ce colorant est liposoluble, il ne se dissout pas dans une préparation à base d'eau (glaçage royal, sirop). Agitez le flacon avant emploi et ajoutez la couleur progressivement : il est plus simple de foncer une teinte trop claire que d'éclaircir une base déjà trop soutenue. Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, flacon bien refermé.

Questions fréquentes

Peut-on l'utiliser à l'aérographe ?

Dilué dans du beurre de cacao ou de l'alcool alimentaire, Yellow peut être pulvérisé à l'aérographe ; effectuez toujours un essai sur un support neutre avant application finale.

Combien de gouttes faut-il pour colorer 100 g de chocolat fondu ?

Commencez par 2 à 3 gouttes de Yellow pour 100 g de chocolat ou de beurre de cacao fondu, mélangez bien, puis ajoutez une goutte à la fois jusqu'à obtenir l'intensité voulue.

Peut-on mélanger ce colorant avec d'autres teintes Colour Mill ?

Oui, tous les colorants liposolubles Colour Mill se mélangent entre eux, ce qui permet de composer des nuances intermédiaires à partir du Yellow et des autres teintes de la gamme.

Customer Reviews

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R
Ratiba A.
Colorant Jaune

Flacon certes petit mais quelques gouttes suffisent.
Vraiment efficace!

J
JOVANA J. (Montesson, Île-de-France)
Super

Super couleur

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