Colorant Liposoluble - Colour Mill Black
Colorant Liposoluble - Colour Mill Black

Colorant Liposoluble - Colour Mill Black 20ml

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COLOUR MILL

Black - Colorant Liposoluble 20 ml

Colorant à base d'huile pour chocolat, ganaches et préparations grasses.

Colour Mill Black est un colorant liposoluble concentré, conditionné en flacon compte-gouttes de 20 ml. Sa formule à base d'huile se marie directement au chocolat, au beurre de cacao, aux ganaches et aux crèmes grasses, sans faire grainer la préparation. La teinte Black donne un noir profond et opaque, sans reflet brun même en fine couche.

20 ml

Contenance

Liposoluble

Type

Caractéristiques

  • Teinte Black : un noir profond et opaque, sans reflet brun même en fine couche.
  • Compatible chocolat de couverture, ganaches, beurre de cacao et crèmes au beurre (préparations grasses).
  • Flacon compte-gouttes de 20 ml, dosage progressif goutte à goutte.
  • Formule référencée sans gluten, sans lactose et vegan.

À noter : ce colorant est liposoluble, il ne se dissout pas dans une préparation à base d'eau (glaçage royal, sirop). Agitez le flacon avant emploi et ajoutez la couleur progressivement : il est plus simple de foncer une teinte trop claire que d'éclaircir une base déjà trop soutenue. Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, flacon bien refermé.

Questions fréquentes

Combien de temps se conserve le flacon une fois ouvert ?

Bien refermé et conservé à l'abri de la lumière et de la chaleur, le flacon de Black garde ses propriétés plusieurs mois. Vérifiez la date de durabilité minimale indiquée sur l'étiquette.

Le flacon de 20 ml est-il suffisant pour un gâteau complet ?

Le colorant étant très concentré, quelques gouttes suffisent à teinter une quantité importante de préparation : un flacon de 20 ml de Black permet généralement de colorer plusieurs lots de chocolat, ganache ou crème au beurre.

Peut-on l'utiliser pour teinter du beurre de cacao pour un spray velours ?

Oui, Black se disperse bien dans du beurre de cacao fondu et peut être utilisé pour préparer un mélange à pulvériser au pistolet, en testant d'abord la teinte sur un support neutre.

Customer Reviews

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A
Amel E. (Belfort, Bourgogne-Franche-Comté)
Top

Parfait

I
Indira D. (Baie-Mahault)

Incroyable

J
Jennifer C. (Paris, Île-de-France)
Super

À mon sens ce sont les meilleurs colorants !

S
Sohane A. (Paris, Île-de-France)
Cool

Colorant plus tôt bien mais se vide rapidement

L
Laureline J. (Janze, Brittany)
Top !!!

Très bon colorant rien a dire :)

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