OUTIL P TISSERIE
Set à Enrobage Chocolats
Moule de cuisson et grille d'enrobage, duo Wilton
Ce set Wilton associe un moule de cuisson antiadhésif et une grille d'enrobage, pensés pour préparer puis enrober des bonbons ou petites pâtisseries dans du chocolat ou des candy melts avec une finition nette.
- moule
- 38,7 x 26 cm
- grille
- 35,5 x 25,4 cm
Caractéristiques
- Moule de cuisson antiadhésif, dimensions 38,7 x 26 x 1,9 cm
- Grille d'enrobage 35,5 x 25,4 cm pour retirer l'excédent de chocolat
- Revêtement antiadhésif pour un nettoyage facile
- Duo pensé pour une finition lisse et brillante
- Adapté au chocolat comme aux candy melts
Fiche technique
| Marque | Wilton |
|---|---|
| Contenu | 1 moule de cuisson + 1 grille d'enrobage |
| Dimensions moule | 38,7 x 26 x 1,9 cm |
| Dimensions grille | 35,5 x 25,4 cm |
| Entretien | Lavage à la main |
Vos questions, nos conseils
Questions fréquentes
À quoi sert la grille de ce set ?
Elle permet de poser les bonbons ou pâtisseries enrobées de chocolat fondu et de laisser s'écouler l'excédent pour une finition lisse.
Peut-on utiliser le moule seul, sans la grille ?
Oui, il fonctionne aussi comme moule de cuisson classique grâce à son revêtement antiadhésif.
Ce set convient-il aux candy melts ?
Oui, le duo moule et grille est adapté aussi bien au chocolat classique qu'aux candy melts.
Ressources complémentaires
Collection Wilton, Pâtisserie Professionnelle, Moules Professionnels.
Pour aller plus loin
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