Cake drum, plateau rigide pâtisserie
Cake drum 12 mm pour layer cakes et wedding cakes : support rigide doré ou argenté, diamètres 20 à 40 cm. Tenue garantie pour multi-étages.
Voir tous les produits ↓Notre collection cake drum regroupe les plateaux rigides en carton plastifié épaisseur 12 mm indispensables pour transporter, exposer et présenter les layer cakes et wedding cakes. Aspect doré ou argenté brillant, finition premium. Diamètres standards de 20 à 40 cm pour s'adapter à toutes les tailles de gâteaux. Tenue garantie pour les pièces multi-étages avec dowels (tiges de soutien) pour empilement vertical sécurisé.
Cake drum ou cake board, quelle différence
Le cake drum est l'évolution premium du cake board classique. Épaisseur 12 mm vs 4 mm pour le cake board standard. Aspect visuel : la hauteur du cake drum apporte un effet de socle qui met le gâteau en valeur. Solidité : tient sans fléchir jusqu'à 8-10 kg, indispensable pour les wedding cakes 3-4 étages. Présentation : pas besoin de cache-board, le cake drum est déjà visuellement abouti.
Tailles standards et usages
Tailles disponibles selon les gâteaux. 20-25 cm : gâteaux d'anniversaire individuels et familiaux jusqu'à 12 parts. 30 cm : layer cakes 20-22 cm de diamètre, mariages intimistes. 35-36 cm : wedding cakes étage moyen 25-28 cm. 40 cm : wedding cakes étage de base 30-32 cm. Règle : cake drum 5-7 cm plus grand que le diamètre du gâteau pour intégrer décoration florale.
Décoration et finition du cake drum
3 techniques pour habiller un cake drum visible. Ruban en satin : la solution la plus rapide, collé sur le pourtour, couleur assortie au gâteau. Pâte à sucre : étalée fine (2 mm) sur l'ensemble du cake drum, finition cake design premium pour wedding cakes. Spray velours alimentaire : finition floquée, idéale pour effet textile haut de gamme. Pour les cake drums déjà dorés ou argentés : ils sont visuellement aboutis et nécessitent uniquement une bande de ruban en finition.
Quelle taille de cake drum pour un wedding cake ?
Les cake drums sont-ils alimentaires ?
Comment fixer un gâteau sur un cake drum ?
Combien de poids supporte un cake drum 12 mm ?
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