SILIKOMART · FABRICATION ITALIE
Vinile, Ø19 cm
Le grand format polyvalent, sucré ou salé
Le moule Vinile propose un format à partager de Ø190 mm et 50 mm de hauteur, pour 1400 ml. Polyvalent, il convient aux gâteaux, entremets, mousses et préparations salées.
Caractéristiques clés
1400 ml
Capacité
Ø190 mm
Diamètre
50 mm
Hauteur
Utilisations recommandées
- Gâteaux et entremets à partager
- Mousses sucrées ou préparations salées
- Finition spray velours pour un rendu mat
À noter : résiste de -60 °C à +230 °C : ce même moule sert la cuisson au four comme la prise au froid, sans changer d'outil.
Fiche technique
| Matière | Silicone alimentaire, fabrication Italie |
| Diamètre | 190 mm |
| Hauteur | 50 mm |
| Capacité | 1400 ml |
| Résistance thermique | -60 °C à +230 °C |
Questions fréquentes
Quelle contenance pour ce moule ?
1400 ml, pour Ø190 mm et 50 mm de hauteur.
Ce moule convient-il aux préparations salées ?
Oui, sucré comme salé, les deux usages sont possibles.
Quelle résistance thermique offre-t-il ?
De -60 °C à +230 °C, cuisson au four et prise au froid.
Pour aller plus loin
Voir la sprays velours et les moules à entremets.
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