Format production du sucre pétillant Sosa, conditionnement économique.
Le sucre pétillant Sosa en format 15 kg est conçu pour les fabrications en volume. Il offre le même effet pétillant et croquant que le format 750 g, en conditionnement économique pour les ateliers de pâtisserie, chocolaterie et glacerie.
Caractéristiques techniques
Format
15 kg
carton production
Effet
Pétillant
identique au format 750 g
Certifications
Casher, Halal
sans OGM
Utilisations recommandées
Production en volume pour ateliers et laboratoires
Décor de gâteaux et entremets en série
Finition de chocolats et bonbons
Topping de glaces en restauration collective
Desserts créatifs à grande échelle
Fiche technique complète
Ingrédients
Sucre, sirop de glucose, gaz propulseur (dioxyde de carbone)
Allergènes
Aucun des 14 allergènes majeurs listés par la réglementation UE dans la composition
Certifications
Casher, Halal, sans OGM
Conservation
Endroit sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Conditionnement
Carton de 15 kg
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Pourquoi choisir le format 15 kg plutôt que 750 g ?
Ce format réduit le coût au kilo pour les ateliers à forte production ou les établissements à fort débit.
La composition change-t-elle par rapport au format 750 g ?
Non, la recette est identique ; seul le conditionnement change.
Comment gérer la conservation d'un grand format entamé ?
Répartissez le contenu dans des contenants hermétiques de taille adaptée pour limiter le nombre d'ouvertures du carton principal.
