Fine, dorée et croustillante, la galette bretonne est l'un des biscuits les plus aimés de France. Son secret tient en un ingrédient : un bon beurre demi-sel breton, qui lui donne ce goût inimitable et cette texture fondante-croquante reconnaissable entre mille.
Avec seulement cinq ingrédients et un tour de fourchette pour le célèbre quadrillage, cette recette vous ramène directement dans une biscuiterie de Pont-Aven. Parfaites avec le café, en accompagnement d'une crème ou émiettées en fond de cheesecake, ces galettes se conservent deux semaines en boîte métallique, si vous arrivez à les garder aussi longtemps.
