Le golden milk est une boisson chaude d’hiver sans alcool qui associe le lait (animal ou végétal) au curcuma, au poivre noir et parfois au gingembre. Ce mélange donne une couleur dorée et un parfum épicé irrésistible. Facile à préparer, le lait doré maison est idéal pour le soir, avant de dormir, car il est apaisant et digeste. Ajoute une touche de miel pour adoucir le goût et profite d’un moment cocooning 100 % réconfortant.
RECETTE DU LAIT DORÉ AUX ÉPICES (GOLDEN MILK)
La recette du Golden Milk (lait aux épices)
Le lait doré, ou golden milk, est une boisson indienne à base de lait chaud et de curcuma. Réputé pour ses vertus réconfortantes et anti-inflammatoires, il est parfait pour se réchauffer durant l’hiver.
FAQ
Faut-il obligatoirement mettre du poivre ?
Oui, il aide à activer les bienfaits du curcuma.
Peut-on utiliser du lait végétal ?
Oui, lait d’amande, de coco ou d’avoine.
Est-ce une boisson sucrée ?
Elle reste douce, mais le miel adoucit le goût des épices.
Quand la boire ?
Idéale le soir, avant de dormir.
- Author
- Patissland
- Prep Time
- 5 minutes
- Cook Time
- 5 minutes
- Servings
- 1
- Category
Boisson
- Cuisine
Indian
Ingredients
- 25 cl de lait (vache ou végétal)
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 pincée de poivre noir
- ½ c. à café de gingembre en poudre (optionnel)
- 1 c. à café de miel
Directions
- Fais chauffer le lait doucement sans le porter à ébullition.
- Ajoute le curcuma, le poivre et le gingembre, fouette bien.
- Sucre avec le miel hors du feu.
- Verse dans une tasse et déguste chaud.
