Cookie géant doré, parsemé de pépites de chocolat fondantes, coupé en parts.

RECETTE DU COOKIE GÉANT XXL

Biscuit

Recette du cookie géant façon coffee shop : moelleux, croustillant et gourmand, à partager au goûter.

Préparation
15 minutes
Cuisson
25 minutes
Portions
8

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Les essentiels de cette recette

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La Recette du Cookie Géant XXL

Patissland

Portions

8

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Calories

10

Cuisine

USA

Categorie

Biscuit

Ce cookie géant façon coffee shop est la version XXL du cookie américain classique.
Croustillant sur les bords, moelleux au centre et généreusement garni de pépites de chocolat, il se prépare en un seul moule et se partage comme un gâteau.
Parfait pour un goûter convivial ou un dessert rapide à succès.

FAQ 

Peut-on utiliser un moule à tarte ? 

Oui, un moule de 22 à 24 cm convient parfaitement.

Faut-il faire reposer la pâte ? 

30 minutes au frais pour un cœur plus fondant, sinon non.

Peut-on ajouter des noix ? 

Oui, noisettes ou noix de pécan apportent un croquant délicieux.

Conservation ? 

Jusqu’à 3 jours sous cloche à température ambiante.

La Recette du Cookie Géant XXL

Ingredients

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mélangez le beurre et les sucres jusqu’à texture crémeuse.
  3. Ajoutez l’œuf, puis la farine, la levure et le sel.
  4. Incorporez les pépites de chocolat.
  5. Étalez la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson.
  6. Faites cuire 20 à 25 minutes : les bords doivent être dorés et le centre encore mou.
  7. Laissez tiédir avant de couper en parts.