Tapis Air Mat Silikomart microperforé 300x400 mm, effet Silpat
Tapis Air Mat Silikomart microperforé 300x400 mm, effet Silpat

Tapis de Cuisson Silicone Microperforé style Silpat - Air Mat 300x400mm

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Le tapis Air Mat en silicone microperforé, renforcé d'une âme en fibre de verre, assure une cuisson homogène sur le dessus comme sur le dessous. Ses micro-perforations laissent circuler l'air chaud pour une base bien croustillante. Effet équivalent aux tapis type Silpat. Format 300 x 400 mm.

Caractéristiques

  • •Silicone platine à âme fibre de verre
  • •Dimensions 300 x 400 mm
  • •Surface microperforée, antidérapante et antiadhésive
  • •Cuisson régulière dessus et dessous
  • •Compatible four, réfrigérateur, congélateur et cellule
  • •Résiste jusqu'à +230 °C, fabriqué en Italie

Conseils d'utilisation

  • •Posez le tapis directement sur la plaque du four
  • •Idéal pour éclairs, choux, biscuits, petits-fours, macarons, pain et pizza
  • •Utilisable comme support de congélation
  • •Laissez refroidir puis lavez à la main ou au lave-vaisselle

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À noter

Évitez le contact direct avec une flamme. Séchez bien le tapis avant rangement pour préserver l'âme en fibre de verre.

Questions fréquentes

Le tapis remplace-t-il un tapis type Silpat ?
Oui, même principe de tapis siliconné à âme fibre de verre pour une cuisson homogène.

Peut-il aller au congélateur ?
Oui, il sert aussi de support de congélation, de -60 à +230 °C côté résistance.

Comment le nettoyer ?
À la main ou au lave-vaisselle, une fois refroidi, puis séchez-le bien.

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