Velvet Spray Or - 400 ml
Description :
Spray au beurre de cacao, idéal pour les mousses, entremets et produits surgelés en général. Ce spray crée un effet velours doré parfait pour sublimer les desserts glacés.
Instructions d'utilisation :
- Utiliser le spray à une température strictement inférieure à 35°C (95°F) et maintenir une température de minimum 25°C (77°F).
- Bien agiter avant et pendant l'utilisation.
- Vaporiser uniformément une couche fine et homogène avec de légères pressions, en gardant une distance d'environ 50 cm de la surface congelée.
- Garder le spray le plus vertical possible et toujours nettoyer l'embout après utilisation.
- Éviter les excès d'application.
- Laisser sécher, et si nécessaire, répéter l'opération.
- Le temps de repos recommandé avant consommation est de 1 heure.
Caractéristiques :
- Volume : 400 ml
Ingrédients :
Beurre de cacao, gaz propulseurs : butane (E943a), propane (E944), isobutane (E943b), colorants alimentaires (E172). Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.
Conseils de conservation :
Conserver à température ambiante, dans un endroit sec.
Avertissements :
- Usage strictement professionnel.
- Garder hors de portée des enfants et éviter tout contact avec les yeux.
Ce spray permet d'ajouter une finition professionnelle à vos créations pâtissières, en particulier pour les produits glacés ou surgelés, offrant une texture et un aspect velouté de grande qualité.
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