Set/3 Décorations en Sucre – Vermicelles, Perles & Mini Perles - Rose/Or
Set/3 Décorations en Sucre – Vermicelles, Perles & Mini Perles - Rose/Or

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Azucren · Sprinkles

Set de Décoration en Sucre Rose et Or, 3 x 30 g

Vermicelles roses nacrés, perles dorées métallisées, mini billes roses.

Présentation

Ce set associe l'élégance du rose nacré à la brillance de l'or métallisé, en trois flacons de 30 g : vermicelles roses, perles dorées 4 mm et mini billes roses. Il complète les gâteaux d'anniversaire, layer cakes, entremets, sablés et cake pops recherchant une teinte douce et chic.

Caractéristiques

3 flacons

Contenu

vermicelles, perles, nonpareilles

90 g

Poids total

30 g par flacon

Rose / Or

Teinte

nacrée et dorée

Utilisations recommandées

  • Cupcakes, layer cakes, entremets
  • Biscuits sablés et cake pops
  • Anniversaires et occasions chics
  • Usage domestique ou professionnel

Conseil Patissland

Attention : Le colorant E102 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.

Fiche technique complète

Vermicelles roses (30 g) Sucre, huile végétale de coco, sirop de glucose, antiagglomérant E555, agent d'enrobage shellac, colorants E120, E172. Aucun allergène signalé. Conservation : endroit sec, 15 à 20 °C.
Perles métallisées dorées 4 mm (30 g) Sucre, amidon de maïs, maltodextrine, gélatine de poisson, colorants E174, E100, E102. Allergène : poisson. Conservation : frais et sec, à l'abri de la chaleur, 15 à 25 °C.
Mini billes roses (30 g) Sucre, amidon de blé, sirop de glucose, antiagglomérant E555, agent d'enrobage shellac, colorants E120, E172. Allergène : blé. Conservation : endroit frais et sec.
Origine Espagne

Questions fréquentes

En quoi ce set diffère-t-il de la version rose et argent ?

La différence se situe uniquement sur les perles métallisées 4 mm : dorées ici (avec colorant E102), argentées dans l'autre version ; les vermicelles et mini billes roses restent identiques.

Ce set convient-il à un dessert destiné à des enfants ?

Les perles dorées contiennent le colorant E102, soumis à un avertissement sur l'attention des enfants : à réserver en petite quantité ou à remplacer par la version argentée pour ce public.

Combien de temps se conservent les vermicelles roses après ouverture ?

Conservés au sec entre 15 et 20 °C dans leur flacon refermé, ils gardent leur texture plusieurs mois.

Pour aller plus loin

le set rose et argent ou les perles blanches trois calibres ou la collection Azucren ou les vermicelles

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