PME Cake - Lissages
Lisseur à rayures festonnées - Scallop Stripes
Rayures ondulées pour un décor festonné sur la pâte à sucre
Ce lisseur PME Cake porte une dentelure Scallop Stripes : passé sur la pâte à sucre, il imprime des rayures ondulées en éventail pour un décor festonné. Le second bord reste lisse pour un lissage classique.
Caractéristiques
Scallop Stripes
Motif
Plastique rigide
Matériau
2 bords
Fonctions
Utilisation
- Décor de rayures ondulées/festonnées sur pâte à sucre ou fondant
- Finition décorative de gâteaux et pièces montées à motif ondulé
- Bord lisse pour un lissage classique sans changer d'outil
- Passage en un geste continu pour un motif régulier
À noter : Ce motif marque plus visiblement sur une pâte fine et souple ; sur une pâte épaisse, appuyez légèrement plus fort pour un tracé net.
Fiche technique
| Marque | PME Cake |
| Origine | Royaume-Uni |
| Matériau | Plastique alimentaire rigide |
| Motif | Dentelure Scallop Stripes sur un bord, bord lisse sur l'autre |
| Compatibilité | Pâte à sucre, fondant, pâte d'amande |
Questions fréquentes
Quelle différence avec le lisseur Ribbed ?
Le Ribbed trace des nervures droites et parallèles, tandis que le Scallop Stripes imprime des rayures ondulées en éventail, pour un rendu plus décoratif.
Ce motif convient-il aux wedding cakes ?
Oui, le rendu festonné est souvent utilisé en finition décorative sur les pièces montées et gâteaux d'événement.
Peut-on lisser normalement avec cet outil ?
Oui, le second bord est lisse et sert au lissage classique sans changer d'outil.
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