Dr Oetker - Plaques de cuisson
Plaque Ajustable 33 x 37-52 x 1,5 cm
S'adapte à toutes les tailles de four et de préparation
Cette plaque de cuisson en acier revêtu antiadhésif ajuste sa longueur de 37 à 52 cm pour une largeur fixe de 33 cm. Ses rebords bas de 1,5 cm contiennent les pâtes qui s'étalent légèrement à la cuisson, sans en faire une plaque profonde. Elle convient aussi bien à un usage familial qu'à des préparations événementielles plus grandes.
Caractéristiques techniques
- Longueur ajustable
- 37 à 52 cm
- Largeur
- 33 cm
- Résistance four
- 250 °C
Utilisations
- Génoises et biscuits roulés, format idéal pour cette plaque
- Fonds de tarte rectangulaires et biscuits secs
- Macarons : jusqu'à 30 à 35 coques en mode 52 cm sur tapis
- Fonds de bûche XXL pour les grandes occasions
Fiche technique complète
| Marque | Dr Oetker |
|---|---|
| Dimensions | 33 x 37 à 52 x 1,5 cm |
| Matière | Acier revêtu antiadhésif |
| Compatibilité four | Traditionnel, chaleur tournante, professionnel jusqu'à 250 °C |
| Entretien | Lavage à la main recommandé |
| Durée de vie estimée | 5 à 10 ans en usage régulier |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Comment ajuster la longueur de la plaque ?
Il suffit de coulisser la plaque jusqu'à la longueur voulue entre 37 et 52 cm, selon la taille du four ou de la préparation.
Convient-elle pour les macarons ?
Oui, déployée à 52 cm elle accueille environ 30 à 35 coques sur un tapis de cuisson.
Quelle différence avec la plaque profonde 42 x 29 x 4 cm ?
Cette plaque ajustable a des rebords bas de 1,5 cm et une longueur modulable, adaptée aux préparations plates comme les génoises ou les macarons. La plaque profonde retient au contraire les préparations liquides grâce à ses 4 cm de rebord.
Ressources complémentaires
Complétez votre équipement avec la Plaque de Cuisson Profonde 42 x 29 x 4 cm, ou explorez nos Plaques & Grilles. Découvrez aussi la collection Dr Oetker.
Pour aller plus loin
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