Pâte de Cacahuètes – 1 kg

Sosa Ingredients – Réf : 41512

La pâte de cacahuètes Sosa est une base puissante pour toutes vos créations sucrées et salées. Fabriquée à partir de cacahuètes soigneusement sélectionnées, sans sucre ajouté, elle offre une texture lisse et un goût pur et intense, idéal pour les professionnels exigeants.

Atouts produit

• Sans sucre ajouté

• Goût prononcé d’arachide

• Texture homogène, facile à incorporer

• Produit végétarien

• Intègre la Sélection Transparence Sosa

Idéal pour

Cette pâte convient parfaitement à :

• Ganaches, entremets, mousses

• Glaces et crèmes glacées

• Viennoiseries et pâtisseries

• Sauces sucrées-salées

• Fourrages de bonbons ou de macarons

Mode d’utilisation

À incorporer directement dans vos recettes.
Dosage recommandé : 2 à 5 %, selon l’intensité recherchée.

Composition & allergènes

• Ingrédients : cacahuètes, lécithine de soja (E322), sel

• Allergènes : contient arachides et soja

• Peut contenir des traces de : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, pistaches, noix de macadamia, graines de sésame