Quel est le pourcentage de pistache dans la pâte à tartiner Pariani ?

La pâte à tartiner Pariani contient 50 % de véritable pâte de pistache de Sicile, sans colorant ni arôme artificiel.

Peut-on utiliser cette pâte à tartiner Pariani en pâtisserie ?

Oui, cette pâte est idéale pour fourrer des macarons, ganaches, entremets, choux, viennoiseries, ou pour parfumer des glaces, crèmes et chantillys.

Quels sont les allergènes présents dans cette pâte à tartiner ?

La pâte contient de la pistache et du lait. Elle peut également contenir des traces de fruits à coque (noisette, amande, noix, noix de cajou, etc.), sésame et soja.

La pâte à tartiner pistache Pariani contient-elle de l'huile de palme ?

Non, cette pâte ne contient pas d’huile de palme ni d’additifs. Elle est élaborée avec des ingrédients nobles et naturels.

La pâte Pariani est-elle sans gluten ?

Oui, cette pâte à tartiner est garantie sans gluten, adaptée aux personnes sensibles ou intolérantes.

Quelle est l’origine de la pâte à tartiner pistache Pariani ?

Elle est fabriquée en Italie par Pariani, une maison réputée pour ses produits haut de gamme à base de fruits secs.

Pâte de Pistache 50% 200g Pariani

Name: Pâte de Pistache 50% - 200g
Brand: Pariani
SKU: 43533
Price: 12.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

€15,99 €12,99

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Description
Avis

La pâte de pistache Pariani est composée à 50% de pistache de Sicile, sans colorant, arôme artificiel ni conservateur. Pot de 200 g, fabriqué en Italie.

Composition et caractéristiques

•Ingrédients : pâte de pistache de Sicile (50%), sucre de canne, beurre anhydre, lait entier en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), sel de Cervia
•Texture : fluide et homogène
•Sans gluten, sans huile de palme
•Grammage : 200 g / Origine : Italie

Usages en pâtisserie

•Fourrage de chocolats, ganaches, bonbons, macarons
•Insert ou cœur fondant pour entremets, tartes, choux
•Aromatisation de crèmes, chantilly, glaces, pâtes à biscuits
•Tartinage sur pain, crêpes, brioches

À noter

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Contient pistache, lait. Traces possibles de noisette, amande, noix, noix de pécan, noix de macadamia, noix de cajou, sésame et soja.

Questions fréquentes

Quelle différence avec une pâte de pistache pure ?

À 50%, elle est déjà sucrée et équilibrée pour un usage direct en garniture, contrairement à une pâte pure qu'il faut doser et sucrer soi-même.

Peut-on l'utiliser en ganache montée ?

Oui, elle s'incorpore facilement dans une ganache ou une crème pâtissière pour parfumer sans dénaturer la texture.

Cette pâte de pistache est-elle sans gluten ?

Oui.

Pour aller plus loin : découvrez notre sélection de pistaches.

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