Orange Confite en Dés 8x8 mm – 2 kg – Sosa
La touche fruitée et intense pour vos créations boulangères et pâtissières
Offrez à vos recettes une explosion de saveurs avec l’orange confite en dés 8x8 mm Cold Confit de Sosa. Spécialement conçus pour les professionnels, ces petits cubes d’écorce d’orange confite vous séduiront par leur goût puissant, leur texture fondante et leur polyvalence d’utilisation. Grâce à la technologie Cold Confit, la teneur en sucre est réduite pour laisser place à l’essence même du fruit.
Points forts
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Goût intense d’orange : préserve toute la richesse aromatique du fruit
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Technologie Cold Confit : teneur réduite en sucre, sans conservateurs
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Cubes réguliers 8x8 mm : idéals pour une intégration homogène
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Polyvalence d’utilisation : décoration, enrobage, inclusions
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Format économique 2 kg : parfait pour les laboratoires et artisans
Applications recommandées
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Inclusion dans les panettones, brioches, gâteaux de voyage
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Décoration de tablettes de chocolat, entremets, bonbons
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Intégration dans des viennoiseries haut de gamme ou glaces artisanales
Composition et informations techniques
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Ingrédients : Écorce d’orange, sucre, sirop de glucose
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Sans conservateurs
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Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, soja, sulfites, œuf, moutarde, céleri, sésame, arachide
Format
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Bac refermable de 2 kg
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Dés de 8 x 8 mm
Pourquoi choisir les fruits confits Sosa ?
Les produits de la Sélection Transparence Sosa Ingredients offrent un équilibre parfait entre innovation technologique et authenticité du goût. La gamme Cold Confit garantit un usage raisonné du sucre tout en maximisant la saveur du fruit et la facilité d’usage dans des environnements professionnels exigeants.
Conseil d'utilisation
Intégrez les dés d’orange confite directement dans vos pâtes à brioche, gâteaux ou panettone. Vous pouvez également les utiliser en finition décorative ou les enrober de chocolat pour une présentation raffinée.
Commandez dès maintenant et sublimez vos créations artisanales avec des ingrédients professionnels.
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