Noix de pécan Junior Mammoth Halves Pariani – Sac de 1 kg
L'excellence de la noix de pécan "Mammoth" pour des créations gourmandes et raffinées.
Les noix de pécan Pariani se distinguent par leur calibre exceptionnel, surnommé "Mammoth" en raison de leur taille généreuse. Originaire du Mexique, ce fruit à coque de qualité supérieure est soigneusement décortiqué, sélectionné et calibré avant d'être conditionné sous vide. Sa texture croquante et son profil aromatique légèrement beurré en font un ingrédient de choix pour les professionnels de la pâtisserie et de la restauration.
Pourquoi choisir les Noix de pécan Pariani ?
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Richesse Aromatique : Un goût typique et intense, sans amertume, idéal pour sublimer vos préparations sucrées ou salées.
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Texture Parfaite : Une noix cérébriforme et croquante qui offre une excellente performance, même après cuisson.
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Qualité Supérieure : Produit 100 % naturel, garanti sans OGM et non traité par rayonnements ionisants.
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Format Professionnel : Conditionnées en sac sous vide de 1 kg pour préserver toute la fraîcheur et les qualités organoleptiques des fruits.
Applications et Utilisation
Ces demi-noix de pécan entières sont parfaites pour :
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La Pâtisserie : Incontournables pour le célèbre Pecan Pie, les cookies, les brownies ou comme inclusions dans des cakes.
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La Chocolaterie : Réalisation de pralinés, mendiants ou enrobages gourmands.
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La Restauration : En décoration d'assiette, dans des salades composées ou en accompagnement de fromages affinés.
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Consommation directe : Savoureuses telles quelles comme en-cas sain et énergétique.
Conseils de Conservation
Pour conserver leur croquant et éviter tout rancissement, stockez les noix de pécan dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe. Elles disposent d'une durée de conservation de 12 mois à partir de leur date de production.
