Moule Micro Dome 5 Silikomart
Apportez une touche d’élégance contemporaine à vos créations avec le Moule Micro Dome 5 de Silikomart Professional. Idéal pour les chefs pâtissiers et chocolatiers souhaitant explorer de nouvelles textures et formes, ce moule permet de réaliser de petites demi-sphères raffinées de 5 ml.
Pensé pour sublimer les vitrines et les présentations individuelles, il est parfait pour les desserts de restaurant, les bouchées sucrées, les garnitures originales, ou même les préparations salées.
Caractéristiques techniques :
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Dimensions des cavités : Ø26 mm x h 14,75 mm
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Volume par cavité : 5 ml
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Nombre de cavités : 35
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Volume total : 175 ml
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Matériau : Silicone 100 % platinum
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Résistance thermique : -60 °C à +230 °C
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Utilisation : Congélation, surgélation, cuisson au four, micro-ondes, lave-vaisselle
Avantages :
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Design professionnel pour un rendu net et élégant
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Polyvalence sucrée et salée : mousses, gelées, inserts, bonbons, garnitures
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Démoulage facile : souple et antiadhésif
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Compatible avec les chablons et pulvérisations pour finitions parfaites
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Fabriqué en Italie par Silikomart, référence mondiale du moule silicone haut de gamme
Idées d’utilisations :
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Demi-sphères de mousse au chocolat
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Inserts de coulis ou purées de fruits
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Chocolats fourrés
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Glaçages miroir ou velvet pour finition parfaite
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