Moule en Silicone Silikomart SF059 Bordelais – L’élégance du classique réinventée
Le moule SF059 Bordelais de Silikomart Professional réinvente le charme du cannelé en version moderne. Conçu en silicone platine 100 % professionnel, il assure un démoulage parfait, une cuisson homogène et une durabilité exceptionnelle — le tout avec la signature d’excellence italienne.
Avec 15 cavités de 60 ml (soit 900 ml au total), il permet de créer des desserts à la fois raffinés et réguliers : mini cannelés, bouchées fondantes au chocolat, ou encore entremets glacés individuels.
Caractéristiques techniques
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Référence : SF059 Bordelais
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Marque : Silikomart Professional
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Dimensions : Ø45 mm x h45 mm
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Volume par empreinte : 60 ml
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Volume total : 900 ml
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Nombre de cavités : 15
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Matière : Silicone platine 100 % professionnel
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Températures : de -60°C à +230°C
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Compatibilité : four, micro-ondes, congélateur, surgélateur et lave-vaisselle
La précision au service du plaisir
Ce moule a été pensé pour offrir une cuisson parfaite et un rendu net. Grâce à la souplesse du silicone platine, chaque bordelais garde sa forme et sa texture — moelleux à cœur, légèrement caramélisé à l’extérieur.
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Zéro accroche, zéro défaut : un démoulage fluide à chaque utilisation.
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Polyvalence totale : idéal pour la cuisson, la congélation ou la réalisation de desserts glacés.
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Résistance professionnelle : plus de 2000 cycles d’utilisation sans altération.
Inspirations gourmandes
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Mini cannelés bordelais au rhum et à la vanille Bourbon
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Fondants chocolat cœur coulant café
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Bouchées praliné croustillant
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Entremets glacés vanille tonka et caramel salé
Ce moule ne sert pas seulement à cuire un gâteau. Il crée une expérience.
Une émotion visuelle, olfactive et gustative qui fait revenir les clients — encore et encore.
Fabrication italienne – Garantie Silikomart
Fabriqué en Italie, le moule SF059 Bordelais incarne la philosophie Silikomart : innovation, fiabilité et design.
Chaque détail a été pensé pour accompagner les professionnels exigeants comme les passionnés de pâtisserie dans leurs créations les plus ambitieuses.
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